まあ、蕎麦の普通盛り1杯だけならいいでしょ。
備前市は西国街道、大ケ池のほとり、「蕎麦 じきさい」。営業は、土日月のみ。
広く清潔で居住性抜群の店内。
誇り高き蕎麦打ち職人の証。
こんなところにカバンが置ける椅子。
トマトも売ってました。3個¥100。
基本メニュー。
サブメニューと季節メニュー。
かき揚げせいろ。¥1400。あったかいつけつゆでした。
鬼おろし蕎麦。¥1150。注文の時、女性スタッフに「お目が高い！」と褒められました。
あれ？なんでおきて破りのいなりがついているのだ。蕎麦普通盛りだけじゃなかったのか。
いや、その、つい口が滑って。
細くエッジ鋭く切りそろえられ、どこまでも美しい麺にうっとりします。
うまいじゃねえか、てやんでえ。
セルフ蕎麦湯。
ここまでの初期投資をして、週3日だけで、スタッフもいて、採算が取れるのだろうかと要らん下世話心が湧いてきたりしますが、とにかく料理はおいしいし、お客様をおもてなしするセンスにあふれていて気持ちがよく、この不肖偽麺旅人また絶対来るなと思いました。
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備前市は西国街道、大ケ池のほとり、「蕎麦 じきさい」。営業は、土日月のみ。
広く清潔で居住性抜群の店内。
誇り高き蕎麦打ち職人の証。
こんなところにカバンが置ける椅子。
トマトも売ってました。3個¥100。
基本メニュー。
サブメニューと季節メニュー。
かき揚げせいろ。¥1400。あったかいつけつゆでした。
鬼おろし蕎麦。¥1150。注文の時、女性スタッフに「お目が高い！」と褒められました。
あれ？なんでおきて破りのいなりがついているのだ。蕎麦普通盛りだけじゃなかったのか。
いや、その、つい口が滑って。
細くエッジ鋭く切りそろえられ、どこまでも美しい麺にうっとりします。
うまいじゃねえか、てやんでえ。
セルフ蕎麦湯。
ここまでの初期投資をして、週3日だけで、スタッフもいて、採算が取れるのだろうかと要らん下世話心が湧いてきたりしますが、とにかく料理はおいしいし、お客様をおもてなしするセンスにあふれていて気持ちがよく、この不肖偽麺旅人また絶対来るなと思いました。
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