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岡山市中区は「エスベース」。

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去年はお休みだった「初夏のミルフィーユ」が、今年は6月9日再登場という風の便りに誘われて、のこのこやって来ました。

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2年ぶり、「初夏のミルフィーユ」との邂逅。

松田聖子の歌に、2年ぶりに別れた恋人と空港で偶然出会う話があったなと思い出しました。

柑橘が効いて、フルーツとパリッパリ生地と、甘さ控えめクリームとしっとり生地の重層構造が、私の中のトップを今でも譲らない確かさを伝えてくれます。

上がらば上がれ、血糖値。

（6月10日）

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