今日の昼飯はひとりだったので、冷蔵庫に玉ねぎとピーマンの炒め物が残っていたからこれを使おうと思って、

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日本ハム中華名菜「GOLD黒酢酢豚」。コスモスで2人前税込¥398。

野菜と一緒に炒めて、黒酢のタレで仕上げるだけ。

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with 玄米。

たぶん、中華料理店の酢豚と食べ比べるとどこか違う部分はあるのかもしれませんけど、これはこれでこの世に生まれた独自の存在意義があり十分おいしくいただけます。ひとと比べる生き方の愚かさを教えてくれる逸品です。

半分ぐらい残して冷蔵庫に保管していたら、岡山市中区界隈で暗躍して帰ってきた妻の格好の晩飯になりました。なんだか全部うまくいった感じがして、めでたしめでたし。

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