またまた、赤磐の農業開発研究所に有機JASの書類を提出に行ったので、
めん市場へ。
ホントに実際のところ、研究所のついでにめん市場へ行くのか、めん市場のついでに研究所なのか、自分の中で答えが出ていません。（いらんわ、そんな答。）
盛夏なので、今日は一択。おろしぶっかけそば大盛り。
冷たさに今が夏と知るおろしそば
お客さんの年齢層は高めで、孤高なおじさん一人客も多く見受けられます。マイクの呼び出し音声を聞いていると、1杯/20杯の割合で圧倒的にうどんです。甘いも辛いも住み越えてきたその眼に、ここの希少な手延べうどんはどのように映っているのか、知りたいところです。
セルフうどん店が続々とそばから撤退し、リーズナブルにそばを食べられるお店が減ってきました。立ち食いそば的世界観に生きる私にとっては、死活問題です。
何とかしなければ。
どーもできんがな。
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めん市場へ。
ホントに実際のところ、研究所のついでにめん市場へ行くのか、めん市場のついでに研究所なのか、自分の中で答えが出ていません。（いらんわ、そんな答。）
盛夏なので、今日は一択。おろしぶっかけそば大盛り。
冷たさに今が夏と知るおろしそば
お客さんの年齢層は高めで、孤高なおじさん一人客も多く見受けられます。マイクの呼び出し音声を聞いていると、1杯/20杯の割合で圧倒的にうどんです。甘いも辛いも住み越えてきたその眼に、ここの希少な手延べうどんはどのように映っているのか、知りたいところです。
セルフうどん店が続々とそばから撤退し、リーズナブルにそばを食べられるお店が減ってきました。立ち食いそば的世界観に生きる私にとっては、死活問題です。
何とかしなければ。
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