よく噛んでゆっくり食べることにしました。もちろん、よく噛んで食べれば食べ物は細かくなり、消化酵素もよく分泌されて消化が良い。咀嚼すれば、脳が活性化される。健康上のすぐれた点は多々あるでしょう。しかし、もっと根源的に大切なことがあるはずだ。
今夜は鍋。
若い頃恋人といる時、あるいはツーリングでどこまでも続く一本の道を走っている時、この瞬間よいつまでも続け！と思ったことはないか。あの眩しいばかりの青春の日々に、もっと何かしとけばよかったと後悔してはいないか。
食事時はやがて終わります。青春のように。ならば、人として生まれて「食べる」という最高の歓びを、できるだけ長く楽しく享受したいではないか。やり切った感をもって終わりたいではないか。
最後は玄米にぶっかけて。
ただ、この寒い時期、ゆっくり食べるとせっかくの温かいメシが冷めてしまうんですよね。そこが問題だ。
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今夜は鍋。
若い頃恋人といる時、あるいはツーリングでどこまでも続く一本の道を走っている時、この瞬間よいつまでも続け！と思ったことはないか。あの眩しいばかりの青春の日々に、もっと何かしとけばよかったと後悔してはいないか。
食事時はやがて終わります。青春のように。ならば、人として生まれて「食べる」という最高の歓びを、できるだけ長く楽しく享受したいではないか。やり切った感をもって終わりたいではないか。
最後は玄米にぶっかけて。
ただ、この寒い時期、ゆっくり食べるとせっかくの温かいメシが冷めてしまうんですよね。そこが問題だ。
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