新春初ラーメン。

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三方らーめん おお田。お店で食べるのは、何年ぶりでしょうか。

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しばらく来ない間に値上がりになって、1杯税込¥800になっていました。ラーメンの諸経費爆謄の昨今、利益の出るようにしていただけたらと思います。

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もつろん「しょうゆ(三方らーめん)」で。。きりりと香り立つ醤油。

ベジファースト小鉢付きがうれしい。チャーシューもゆで卵も野菜も全部ベジファースト側でいいのですが、ベジファよりも麺が伸びないことを優先すべく、小鉢を頂いたらすぐにラーメンへ。

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かんすいが入らない、雑味無し我が道を行く求道の麺。化学調味料無添加王道の出汁。変わらぬ三方らーめん品質。

三方らーめんを食べているというプライドを、¥800でいただける歓びに勝るものがあるか。(まあ、いくつかあるけど。)

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礼法「全部飲み干しの儀」。

作って良し食べて良しみんな良し。三方よし。

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