昨日、赤磐の帰り道、

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街角の灯りに誘われて、いぶり屋でテイクアウト。

店内には、七輪風炭火網焼き器を囲む3組のお客さん。円形網を埋め尽くす分厚い焼肉が旨そうで、「うまそうやなあ。」と告げると、「また店にも食べに来てください。」
アルバイトさんでこの対応力。やる気に満ちたお店です。

ハラミを4人前購入。1人前税別¥499。4人前で490g入っていましたので、とても良心的かと思います。壁には「チキンラーメン¥180」の告知が貼ってありました。至れり尽くせりです。

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今日昼は、早速ハラミ焼肉定食。鉄板や網を出してくる時間は無いし、フライパンで十分です。分厚く色目よく、食欲をそそります。

やわらかく弾力あって、噛み切れて、ジュワっと来るハラミの幸福。

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やっぱ、焼肉なんで、白米ご飯かな。

添付のタレの、ニンニク感がすごくて、ニンニク男に変身しました。体に活力みなぎり、これは午後の仕事すごいぞと期待しましたが、やはりいつも通りヘロヘロの午後でした。

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