うどん屋でベジファーストを組み立てるのはほぼ無理と判断しましたので、ここは潔く糖質と全面対峙するということになるわけです。

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岡山市南区福吉町は「おかにわ」。

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つゆが旨い店ですが、あえてここは「ざる」で。今日はすべて受け止めてみせる。

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がんばれ、ランゲルハンス島β細胞!

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コシ全盛の時代に異彩を放つ、柔らかい麺です。ぼくも年を取って来ていろんなことの価値を認めることができるようになってきたので、全然OKです。柔らかい麺が消化にいいのかどうかは存じ上げませんが、胃にやさしい感じがするのは確か。

人それぞれ正義がある。でも、戦争や人殺しは絶対ダメだ。

このつけつゆも本物です。

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天ぷら盛り合わせ。

近所のおじさんおばさんがやって来る、下町の由緒正しいうどん屋さんです。

(7月4日)

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