家族からカレーかラーメンというリクエストがあったので、いっそのことカレーラーメンにしました。
コスモのカレールー、無添加鶏ガラスープの素、無添加鰹だし、ニンニク、生姜、豆板醤、片栗粉を調合。
前回塩辛くなりすぎた原因を精査し、出汁類の加減に気をつけ、カレールーもカレーライス作る時よりは3割方減らして片栗粉でとろみをつける。ニンニク生姜豆板醤は存分に。
完成。縦横に張り巡らされたカレーの香りの隙間を埋め尽くすように、ニンニクと生姜の香りが部屋じゅうを支配する。
ひと口スープを飲んでみて、「できた！」と思いました。安藤百福がついにチキンラーメンを完成させたあの時の感動を胸に、天井を見上げました。
麺は、姫太郎「生中華麺」。豚肉、玉ねぎ、にんじん、ネギ。
もう二度とできない一期一会のカレーラーメン。
家族に食べさせたところ、圧巻の投球で4安打7奪三振完封。球団史上初の15連勝で、投手5冠を確かなものにしました。この最終戦の勝利により、ロッテが残り3試合のうち1敗でもすれば、オリックス25年ぶりのリーグ優勝が決まります。
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コスモのカレールー、無添加鶏ガラスープの素、無添加鰹だし、ニンニク、生姜、豆板醤、片栗粉を調合。
前回塩辛くなりすぎた原因を精査し、出汁類の加減に気をつけ、カレールーもカレーライス作る時よりは3割方減らして片栗粉でとろみをつける。ニンニク生姜豆板醤は存分に。
完成。縦横に張り巡らされたカレーの香りの隙間を埋め尽くすように、ニンニクと生姜の香りが部屋じゅうを支配する。
ひと口スープを飲んでみて、「できた！」と思いました。安藤百福がついにチキンラーメンを完成させたあの時の感動を胸に、天井を見上げました。
麺は、姫太郎「生中華麺」。豚肉、玉ねぎ、にんじん、ネギ。
もう二度とできない一期一会のカレーラーメン。
家族に食べさせたところ、圧巻の投球で4安打7奪三振完封。球団史上初の15連勝で、投手5冠を確かなものにしました。この最終戦の勝利により、ロッテが残り3試合のうち1敗でもすれば、オリックス25年ぶりのリーグ優勝が決まります。
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