16時間断食の空腹を抱え、午前中酷暑の仕事をしたから体は疲弊状態。昼飯はもう、冷やし中華ぐらいしか喉を通りませんよ。
妻が食卓に並べてくれてあった料理から、該当する食材を抽出し、冷蔵庫に残る虎の子の生中華麺を使って、
自作冷やし中華。
無添加鶏ガラスープの素
無添加合わせだし
無添加めんつゆ
本醸造醤油
酢
ごま油
レモン汁
さっぱりとした涼味が体に染み渡る。旨いじゃないか。天才か俺は。
晩飯。
この前コスモスでこいつとにらめっこし、おまえ実は焼いたら旨いんじゃないかとおのれの麺物眼にかけて将来性を見込み、1個だけ買っておいた茹で麺。今こそ、その資質を全面開花させる時だ。
焼きそばならぬ焼きラーメン。
麺 豚肉 キャベツ ネギ
塩 コショー ウスターソース
無添加鰹だし 醤油
キャベツは麺のあとに入れて、焼きすぎないのがコツ。
なんという上出来。天才か俺は。少しだけ食べた女子たちを脱帽させました。
同時に「どうしてこんなにおいしいものを作るのに、2回めからは同じものを作れんかなあ。」と責められました。
ああ、目分量主義の悲哀。今回はたぶん、キャベツが最高に適していた。
麺旅人自作の旅は続く。
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妻が食卓に並べてくれてあった料理から、該当する食材を抽出し、冷蔵庫に残る虎の子の生中華麺を使って、
自作冷やし中華。
無添加鶏ガラスープの素
無添加合わせだし
無添加めんつゆ
本醸造醤油
酢
ごま油
レモン汁
さっぱりとした涼味が体に染み渡る。旨いじゃないか。天才か俺は。
晩飯。
この前コスモスでこいつとにらめっこし、おまえ実は焼いたら旨いんじゃないかとおのれの麺物眼にかけて将来性を見込み、1個だけ買っておいた茹で麺。今こそ、その資質を全面開花させる時だ。
焼きそばならぬ焼きラーメン。
麺 豚肉 キャベツ ネギ
塩 コショー ウスターソース
無添加鰹だし 醤油
キャベツは麺のあとに入れて、焼きすぎないのがコツ。
なんという上出来。天才か俺は。少しだけ食べた女子たちを脱帽させました。
同時に「どうしてこんなにおいしいものを作るのに、2回めからは同じものを作れんかなあ。」と責められました。
ああ、目分量主義の悲哀。今回はたぶん、キャベツが最高に適していた。
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