お好み焼きは、やはり来風が旨いと思います。店内でそばを茹でて鉄板に落とすその行き方に、最高のものを希求する職人の心意気を思うからです。ソースがまたよい。
緊急事態宣言休みも明け、待ちに待ったお客さんからの注文で広い鉄板にずらりとお好み焼きが並ぶ来風。スタッフは、鉄板とお客さんへの気配りに余念がありません。待っている時間のいい匂い。至福の時。
肉玉そばシングル。鉄板の夢宇宙から飛んできて食卓に着陸した、未確認飛行円盤のように。焼き上がりで、コテで大胆一気に切れ目を入れるのが来風スタイル。待ってました。
そして。
肉玉そばダブル。どうせ来風を食べるのなら、ここまで行きたい。
茹でたてを高温で一気に焼いた麺の圧倒的存在感。
正直なところ、麺対その他具材のバランスはシングルの方がよいという気がしないでもないが、麺旅人がこの世にいるその存在証明をかけて、麺ダブル的生き方は避けて通るわけにはいかない。
堪能いたしました。
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緊急事態宣言休みも明け、待ちに待ったお客さんからの注文で広い鉄板にずらりとお好み焼きが並ぶ来風。スタッフは、鉄板とお客さんへの気配りに余念がありません。待っている時間のいい匂い。至福の時。
肉玉そばシングル。鉄板の夢宇宙から飛んできて食卓に着陸した、未確認飛行円盤のように。焼き上がりで、コテで大胆一気に切れ目を入れるのが来風スタイル。待ってました。
そして。
肉玉そばダブル。どうせ来風を食べるのなら、ここまで行きたい。
茹でたてを高温で一気に焼いた麺の圧倒的存在感。
正直なところ、麺対その他具材のバランスはシングルの方がよいという気がしないでもないが、麺旅人がこの世にいるその存在証明をかけて、麺ダブル的生き方は避けて通るわけにはいかない。
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