また自作ラーメンを作ろうと思って、BASICにもやしを買いに行ったら、

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うなぎきも串が、6本¥150で出ていたので、妻と私の体に喝を入れるために合わせて買ってきました。私は、もやしは断然細もやし派です。

醤油ラーメンを作り、さてと、チャーシューが無いけど肉は何を乗せようかと考えていたら、電光石火で思いつきました。そうだ、さっきのうな肝を乗せればいいじゃないか。

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というわけで、「うな肝醤油ラーメン」。

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麺は16番平打ち。

うな肝にがっ!全然合わない。でもまあ、元気出たような気がしました。

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