昨日の「麺屋とり姫惜別ツアー」の全容がここに明らかに。
1軒め。
真金堂。
メニュー。
もう10年以上来ていないんですけど、そういえば夜開いているそば屋と言えばここがあったわと思い出してリストに組み込み、今日の電撃訪問になりました。（電撃でも何でもない。）
何というか、女将がすごい。ご高齢でいらっしゃいますが、凛として物腰柔らかく、接客が上手で話していてとても楽しい。仕事は完璧。きっと、私よりも脳細胞の活性が高いに違いない。
おかしらの「かけそば大盛り」。
私は「田舎そば大盛り」。
鰹と昆布のあっさり醤油おつゆに、野菜の旨味が溶けだして、非常においしゅうございます。
最新号の「オセラ」の表紙を飾っておられますね。知らなかった。
そば粉の含有量はそう多くは無いようです。でもとてもよい麺です。
「うちは麺の量が多いから。」と制止する女将を振り切って、二人とも大盛りを注文しました。中盛り1.5玉大盛り2玉です。なんでこうなるのか。
礼法「全部飲み干しの儀」。しかも、おつゆまで全部。
初戦でもはや腹がいっぱいです。先が思いやられました。
2軒め。
ICOTNICOTラーメンパークの「はかたんめん」。
目指すはこれ。
おかしらの「美膳吟嬢塩1.5玉」。
毒舌おかしら「もしとり姫の塩ラーメンが無くなっても、これがあればいいか。」と最高評価。
私の「美膳吟嬢醤油1.5玉」。ここまで書いて気づいたけど、「醸」ではなくて「嬢」なんだ。
麺はもちろん、店主殿ご自慢の「スリム麺」。麺硬めにて。
全粒粉とアーモンド練り込みの秀逸麺に、炊き出し鶏スープ、キリリとした醤油に野菜の旨味、化学調味料は使わず脂でアクセントをつけた、心憎いまでの完成度。やるな。
あとで、「とり姫」の城主が「はかたんめんの美膳吟嬢、あれはうまいですね。」と褒めておられました。
礼法「全部飲み干しの儀」。
1玉も1.5玉も同価格なので、「1玉しか食べられんわー。」と言いながら1.5玉を頼んでしまった我々なのに、何だか知らないけど全部平らげてしまいました。「こんなの、2玉でも全然食べられたじゃないか。」と、連戦連勝の勝ちどきも高らかに。
♪ 全部抱きしめて 君と歩いていこう（吉田拓郎「全部抱きしめて」）
そして最後が、
「麺屋 とり姫」。
昨日も書きましたけど、おかしらの「塩ラーメン大盛り」。
私の「ささみうめしそラーメン大盛り」。
なんで大盛りにするのだ。もう食べられんぞ。
営業時間が遅い関係で、いつもとり姫が最後になります。だからいつも、満杯の胃袋に鞭打って押し込むことになります。こんなことやっていたら、せっかくの「とり姫」の思い出が苦行のオンパレードになってしまうじゃないか。
次回最終訪問では、とり姫を最初にしませんか、おかしら。
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1軒め。
真金堂。
メニュー。
もう10年以上来ていないんですけど、そういえば夜開いているそば屋と言えばここがあったわと思い出してリストに組み込み、今日の電撃訪問になりました。（電撃でも何でもない。）
何というか、女将がすごい。ご高齢でいらっしゃいますが、凛として物腰柔らかく、接客が上手で話していてとても楽しい。仕事は完璧。きっと、私よりも脳細胞の活性が高いに違いない。
おかしらの「かけそば大盛り」。
私は「田舎そば大盛り」。
鰹と昆布のあっさり醤油おつゆに、野菜の旨味が溶けだして、非常においしゅうございます。
最新号の「オセラ」の表紙を飾っておられますね。知らなかった。
そば粉の含有量はそう多くは無いようです。でもとてもよい麺です。
「うちは麺の量が多いから。」と制止する女将を振り切って、二人とも大盛りを注文しました。中盛り1.5玉大盛り2玉です。なんでこうなるのか。
礼法「全部飲み干しの儀」。しかも、おつゆまで全部。
初戦でもはや腹がいっぱいです。先が思いやられました。
2軒め。
ICOTNICOTラーメンパークの「はかたんめん」。
目指すはこれ。
おかしらの「美膳吟嬢塩1.5玉」。
毒舌おかしら「もしとり姫の塩ラーメンが無くなっても、これがあればいいか。」と最高評価。
私の「美膳吟嬢醤油1.5玉」。ここまで書いて気づいたけど、「醸」ではなくて「嬢」なんだ。
麺はもちろん、店主殿ご自慢の「スリム麺」。麺硬めにて。
全粒粉とアーモンド練り込みの秀逸麺に、炊き出し鶏スープ、キリリとした醤油に野菜の旨味、化学調味料は使わず脂でアクセントをつけた、心憎いまでの完成度。やるな。
あとで、「とり姫」の城主が「はかたんめんの美膳吟嬢、あれはうまいですね。」と褒めておられました。
礼法「全部飲み干しの儀」。
1玉も1.5玉も同価格なので、「1玉しか食べられんわー。」と言いながら1.5玉を頼んでしまった我々なのに、何だか知らないけど全部平らげてしまいました。「こんなの、2玉でも全然食べられたじゃないか。」と、連戦連勝の勝ちどきも高らかに。
♪ 全部抱きしめて 君と歩いていこう（吉田拓郎「全部抱きしめて」）
そして最後が、
「麺屋 とり姫」。
昨日も書きましたけど、おかしらの「塩ラーメン大盛り」。
私の「ささみうめしそラーメン大盛り」。
なんで大盛りにするのだ。もう食べられんぞ。
営業時間が遅い関係で、いつもとり姫が最後になります。だからいつも、満杯の胃袋に鞭打って押し込むことになります。こんなことやっていたら、せっかくの「とり姫」の思い出が苦行のオンパレードになってしまうじゃないか。
次回最終訪問では、とり姫を最初にしませんか、おかしら。
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