今日は雨の予報。しかし10:15現在、雨雲はまだ広島県西部にある。3時間ぐらいは大丈夫だろう。クロスバイクで、岡山駅方面へ走り出しました。
今夏最大のエポックメイキングな出来事は、「餃子バルのとまとらーめん」を発見したことだろうと思います。
岡山一番街「餃子バル」。
でも、今日の目的は「とまとらーめん」ではありません。
餃子バルには、ランチタイム「醤油らーめん」があるのです。あれだけの「とまとらーめん」を出すお店なら、きっと「醤油らーめん」のレベルも高いに違いない。
ランチセットも充実していますが、ここは最近の食い過ぎを戒めて、単品でサンプリング調査ということにしておこう。
「醤油らーめん」単品。￥730（税別）。
麺硬めにて。平打チストの心をくすぐるような美しい麺線。
スープは、鶏ガラと煮干しメインではなかろうか。塩が強め。たぶん、化学調味料は醤油ダレ以外無添加か極少だろうと思います。
あれ？なんで替え玉があるんだ。誰が頼んだんだ。さては、またしても自律神経のやつが勝手に。
仕方ねえ。そうまで言うなら、食べてやるか。
帰りにまた、1時間以上もかけて自転車に乗るんだから、すい臓ランゲルハンス島も台風5号接近の暴風雨に耐えてくれることでしょう。
礼法「全部飲み干しの儀」。
次々に訪れるお客さんを観察していると、明らかに「とまとらーめん」よりも「醤油らーめん」を注文する人の方が多い。カウンター右隣の女性も、左のご老人もそうでした。
「餃子バルの醤油らーめん」、残念なことにランチタイムのみで夜はありません。
さて、精算を済ませ、移ろいやすい梅雨空、急ぎ帰路を取る。
そしたらなんと、まだ10分も経たない「大雲寺交差点」でドカ雨に遭遇。こんな危険を冒してまで、ラーメンを食べにだけ来なければならなかったのか。
表町のアーケードに難を逃れ雨宿り。
幸いなことに雨はやんだので、この間隙に一目散に帰りました。
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今夏最大のエポックメイキングな出来事は、「餃子バルのとまとらーめん」を発見したことだろうと思います。
岡山一番街「餃子バル」。
でも、今日の目的は「とまとらーめん」ではありません。
餃子バルには、ランチタイム「醤油らーめん」があるのです。あれだけの「とまとらーめん」を出すお店なら、きっと「醤油らーめん」のレベルも高いに違いない。
ランチセットも充実していますが、ここは最近の食い過ぎを戒めて、単品でサンプリング調査ということにしておこう。
「醤油らーめん」単品。￥730（税別）。
麺硬めにて。平打チストの心をくすぐるような美しい麺線。
スープは、鶏ガラと煮干しメインではなかろうか。塩が強め。たぶん、化学調味料は醤油ダレ以外無添加か極少だろうと思います。
あれ？なんで替え玉があるんだ。誰が頼んだんだ。さては、またしても自律神経のやつが勝手に。
仕方ねえ。そうまで言うなら、食べてやるか。
帰りにまた、1時間以上もかけて自転車に乗るんだから、すい臓ランゲルハンス島も台風5号接近の暴風雨に耐えてくれることでしょう。
礼法「全部飲み干しの儀」。
次々に訪れるお客さんを観察していると、明らかに「とまとらーめん」よりも「醤油らーめん」を注文する人の方が多い。カウンター右隣の女性も、左のご老人もそうでした。
「餃子バルの醤油らーめん」、残念なことにランチタイムのみで夜はありません。
さて、精算を済ませ、移ろいやすい梅雨空、急ぎ帰路を取る。
そしたらなんと、まだ10分も経たない「大雲寺交差点」でドカ雨に遭遇。こんな危険を冒してまで、ラーメンを食べにだけ来なければならなかったのか。
表町のアーケードに難を逃れ雨宿り。
幸いなことに雨はやんだので、この間隙に一目散に帰りました。
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