鰹と昆布を巡る旅シリーズ。
昨日、クロスバイクでコンベックス岡山へ向かう途中立ち寄りました。
セルフうどん「まんてん」。初めておじゃまします。
「まんてん」って、ずっと「満天」だと思っていたんですけど、今書きながらもしかして丸書いてあるから「満点」なのかと疑念が生まれましたけど、やっぱり「満天」なんだろうかと思い直したりして、答えは闇の中。
いい香りが漂います。絶対に鰹と昆布だと思う。
かけうどん（大）に揚げとわかめトッピング。自分で麺を温めるタイプのお店です。
この太くてもちっとして柔らかめの麺が独特です。出汁とよく絡んでおいしい。また食べたいと思う麺でした。
出汁は、昆布メインに鰹やサバなど織り交ぜているそうです。
セルフうどんの大将って、どうしてこんなに気さくですぐ心許せてしまう人が多いんだろうと思いました。
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昨日、クロスバイクでコンベックス岡山へ向かう途中立ち寄りました。
セルフうどん「まんてん」。初めておじゃまします。
「まんてん」って、ずっと「満天」だと思っていたんですけど、今書きながらもしかして丸書いてあるから「満点」なのかと疑念が生まれましたけど、やっぱり「満天」なんだろうかと思い直したりして、答えは闇の中。
いい香りが漂います。絶対に鰹と昆布だと思う。
かけうどん（大）に揚げとわかめトッピング。自分で麺を温めるタイプのお店です。
この太くてもちっとして柔らかめの麺が独特です。出汁とよく絡んでおいしい。また食べたいと思う麺でした。
出汁は、昆布メインに鰹やサバなど織り交ぜているそうです。
セルフうどんの大将って、どうしてこんなに気さくですぐ心許せてしまう人が多いんだろうと思いました。
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