胃にやさしく中華料理をいただきたい時は、このお店を選びます。

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中国料理桃の華。

我々の顔を見て、すわ「五目あんかけ焼きそば」か!とシェフが身構えたらしいですが、今日は違います。

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桃の華メニューの魔法の扉を開けて、珠玉の料理たちの中から三品を選びます。

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昔ながらの酢豚。

優しい酢のあんがからんだ、軟らかいけど噛み応えのある分厚い豚肉と玉ねぎが食欲をそそります。

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豚バラ肉とキャベツの味噌炒め。

桃の華の味噌はうまいですねえ。

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黄ニラと細切り野菜の塩炒め。

あっさり塩味に、桃の華のダシが効いています。

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白飯と一緒に。

桃の華の白飯は、硬めでつんつんしていて、これがまたうまいんだ。

桃の華のメニューの扉を開けた時から、たちまちにして広がり持続する幸福の時空間。

♪ あなたが魔法をかけた こんな秘密の庭の中では どんな言葉もみんな嘘なの
 (斉藤由貴「MAY」)

今は、茄子が無いので「茄子の味噌炒め」はお休みです。再登場の暁には、またこのパターンで桃の華を楽しもうと思っています。


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