うまいいなり寿司は、あんバターパンみたいに次々には見つからないものだなあと思い暮らしていたら、突然記憶がよみがえりました。

そういえば、福寿司のいなり寿司がおいしかったんだ。お店で、いなり寿司ばかり食べるわけにいかないから、いつかお持ち帰りで心ゆくまで食べたいものだと思案したのが、あれはもう10年ぐらい前?すっかり忘れていました。

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福寿司。この前、とり姫にフラれ、じょーだん→だごとラーメン遍歴した後、うかがいました。

電話で予約しておいたのですが、21時閉店とはつゆ知らず、たどり着いたのがちょうどぐらいで暖簾も下りて閉店状態。中に踏み込むと、レジにおられたご主人が、「もう終わりなんですが。」とおっしゃるので、「吉田と申しますが。」と言うと、「あっ、失礼しました。」と謝られました。その後、商品受け渡しの各段階で、何度も「失礼しました。」と謝られるから、こんなに遅く来たわたくしが悪いのに、なんだか申し訳なくて。とても腰の低いご主人だと思われました。

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念願の「福ずしのいなり寿司」、ここにゲット。

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10年越しの思いを込めて、心意気高く10個なり。

1個税別¥80です。

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揚げは、ジューシーな甘すぎない甘さ。すし飯は、甘みの中に酸っぱすぎないけど酢の酸味が効いた本格派。

やはり好きです。福寿司のいなり寿司。


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