今日は仕事の後、気晴らしにクロスバイクに乗って岡山市へラーメンを食べに出かけました。片道1時間の場所。食後に1時間もかけて自転車で帰れば、少々食べ過ぎても大丈夫だろう。
目指すは「麺屋とり姫」。この前食べた「醤油らーめん」のうまさが忘れられない。
「とっりひーめとっりひーめ。」
どういうことだ！
次善の策など考えちゃいねえ。途方に暮れながら、少し西へ走る。
「麺家じょーだん」にたどり着きました。まだおじゃましたことはありませんが、なんとなく気になっていたお店です。
どうしよう。化学調味料きつかったら嫌だしなあと散々悩んだ挙句、いや、そんなに臆病になっていては己の世界を狭めるだけだ、直感を信じて進め！と思い直してエントランスを開けました。
メニュー。当然ながら、「中華そば」を注文。「昔ながらの懐かしい味わい」というキャッチ。
全粒粉入りの自家製麺とか。期待は膨らむ。
ウィークデーなのに、お客さんどんどん入ってきます。スタッフの男衆、聡明そうでよどみない手さばき脳さばきで、次々に注文をこなしていきます。人気店と見ました。
「中華そば」が到着。びっくり。
「昔ながらの中華そば」に、背脂が乗るもんだろうか。それは間違っているんじゃないか。抜いてもらえばよかった。
麺硬めにて。平打ち太目の麺です。少なめかな。
麺を大盛りにして、背脂を抜いてもらえば、バランスがよくなってわたくしの好きな感じになるかなと思いました。
最近は、ラーメン屋さんに行くときはタッパー持参で、チャーシューをお土産に持ち帰ることにしています。
ラーメンの味に嫌味は無く、お店を出た後来るか来るかと覚悟したのですが、全然そういうことも無くラーメンを食べた後らしい後味を楽しめました。
いい店でした。
♪ 求めないで優しさなんか 臆病者の言い訳だから（海援隊「贈る言葉」）
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目指すは「麺屋とり姫」。この前食べた「醤油らーめん」のうまさが忘れられない。
「とっりひーめとっりひーめ。」
どういうことだ！
次善の策など考えちゃいねえ。途方に暮れながら、少し西へ走る。
「麺家じょーだん」にたどり着きました。まだおじゃましたことはありませんが、なんとなく気になっていたお店です。
どうしよう。化学調味料きつかったら嫌だしなあと散々悩んだ挙句、いや、そんなに臆病になっていては己の世界を狭めるだけだ、直感を信じて進め！と思い直してエントランスを開けました。
メニュー。当然ながら、「中華そば」を注文。「昔ながらの懐かしい味わい」というキャッチ。
全粒粉入りの自家製麺とか。期待は膨らむ。
ウィークデーなのに、お客さんどんどん入ってきます。スタッフの男衆、聡明そうでよどみない手さばき脳さばきで、次々に注文をこなしていきます。人気店と見ました。
「中華そば」が到着。びっくり。
「昔ながらの中華そば」に、背脂が乗るもんだろうか。それは間違っているんじゃないか。抜いてもらえばよかった。
麺硬めにて。平打ち太目の麺です。少なめかな。
麺を大盛りにして、背脂を抜いてもらえば、バランスがよくなってわたくしの好きな感じになるかなと思いました。
最近は、ラーメン屋さんに行くときはタッパー持参で、チャーシューをお土産に持ち帰ることにしています。
ラーメンの味に嫌味は無く、お店を出た後来るか来るかと覚悟したのですが、全然そういうことも無くラーメンを食べた後らしい後味を楽しめました。
いい店でした。
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