最近会うたびに、おかしらが「一文字」のうどん6玉＋α食べていることをしきりに強調する。「一文字うまいわ。」と、毒舌はどこに行ったのかいつになく賛辞を述べる。
小麦まで自店で作ってしまう、無添加超自然派の自挽自家製麺「一文字」。少し茶色っぽいのが特徴ですが、このやわらかい麺を昔はそれほど高くは評価していなかったのに、それだけお歳を重ねられたということでしょうか。
とりあえずこの際、6玉いってみねばなるまい。話のタネに。
「備前福岡一文字うどん」。
今日はチャレンジワークの日で、地元中学生が丼にうどん玉を盛ってくれました。レジを打つ見知らぬ若い女性が、6玉の値段がわからなくて、奥の若大将へ聞きに行っていました。
うどんを湯通しして温める「てぼ」に6玉も入れるのに、少々難儀しつつ。
うどん6玉 ＋ イカ天 ＋ わかめ。
この巨大丼で、8玉まで特注対応できるそうです。
いや、何というか、血糖値高い人がこんなにたくさんうどんを食べてはいけないことぐらいわかっていますけど、話のタネなんだからしょーがないじゃないですか。気休めに、家を出るときに「クミン」と「難消化性デキストリン」を飲んでから来てますつってんだろ！（誰に怒ってらっしゃるの？）
うどんは生き物。時々刻々と劣化していってしまう麺を、去りゆく青春を惜しむかのように一気にすすり上げる。いい麺だ。
完食。満腹。でもまあ、無理すれば8玉いけないこともないか。どなたか挑戦していただけませんか。挑戦して、中学生たちにお手本を示してあげてもらえませんか。（何のお手本だ。）
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小麦まで自店で作ってしまう、無添加超自然派の自挽自家製麺「一文字」。少し茶色っぽいのが特徴ですが、このやわらかい麺を昔はそれほど高くは評価していなかったのに、それだけお歳を重ねられたということでしょうか。
とりあえずこの際、6玉いってみねばなるまい。話のタネに。
「備前福岡一文字うどん」。
今日はチャレンジワークの日で、地元中学生が丼にうどん玉を盛ってくれました。レジを打つ見知らぬ若い女性が、6玉の値段がわからなくて、奥の若大将へ聞きに行っていました。
うどんを湯通しして温める「てぼ」に6玉も入れるのに、少々難儀しつつ。
うどん6玉 ＋ イカ天 ＋ わかめ。
この巨大丼で、8玉まで特注対応できるそうです。
いや、何というか、血糖値高い人がこんなにたくさんうどんを食べてはいけないことぐらいわかっていますけど、話のタネなんだからしょーがないじゃないですか。気休めに、家を出るときに「クミン」と「難消化性デキストリン」を飲んでから来てますつってんだろ！（誰に怒ってらっしゃるの？）
うどんは生き物。時々刻々と劣化していってしまう麺を、去りゆく青春を惜しむかのように一気にすすり上げる。いい麺だ。
完食。満腹。でもまあ、無理すれば8玉いけないこともないか。どなたか挑戦していただけませんか。挑戦して、中学生たちにお手本を示してあげてもらえませんか。（何のお手本だ。）
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