イズミゆめタウン邑久店１Fにある「すわき後楽中華そば邑久店」。火水金土は、おやっさんがラーメンを作ってくれます。（いや、1年前の情報だから、曜日変わっているかも。）
すわきのラーメンを作り続けて４０年。かつて「すわき」が表町の地下にあった頃からの味を、頑として今に伝えます。ぼくは、「すわき後楽中華そば」はおやっさんの作ったものしか食べられません。
チャーシュー入りラーメン。
もやし２倍盛りラーメン。
普通のもやしラーメンはこんな感じ。
タワー盛り。
麺はバリ硬にて。
「忘れてました」と、あとから届けられたワカメ。ご愛敬。
ご高齢で少しやせられたように見えるおやっさんですが、今日も変わらぬおやっさんの味でした。うまい。家族にも、「すわき」を食べるときは必ずおやっさんに作ってもらうんだぞと伝えました。
まだまだ１０年２０年、頑張ってくれると信じていますが、いつかはおやっさんにも引退の時が来るのかもしれません。後世に伝えたい、おやっさんの味だと思っています。
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すわきのラーメンを作り続けて４０年。かつて「すわき」が表町の地下にあった頃からの味を、頑として今に伝えます。ぼくは、「すわき後楽中華そば」はおやっさんの作ったものしか食べられません。
チャーシュー入りラーメン。
もやし２倍盛りラーメン。
普通のもやしラーメンはこんな感じ。
タワー盛り。
麺はバリ硬にて。
「忘れてました」と、あとから届けられたワカメ。ご愛敬。
ご高齢で少しやせられたように見えるおやっさんですが、今日も変わらぬおやっさんの味でした。うまい。家族にも、「すわき」を食べるときは必ずおやっさんに作ってもらうんだぞと伝えました。
まだまだ１０年２０年、頑張ってくれると信じていますが、いつかはおやっさんにも引退の時が来るのかもしれません。後世に伝えたい、おやっさんの味だと思っています。
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