９月の中国料理世界大会で、個人団体とも銅メダルを獲得された「中国料理 桃の華」ご夫妻のところへ、「おめでとうございます」を申し上げに行きました。
重厚な輝きを放つメダル２つ。歴戦の勇者、ここにあり。
一度、妙に自信ありげな「麻婆豆腐」を食べてみたいと思い、今日こそは！の決意のもとメニューを広げました。が、その心とはうらはらに、口が勝手に別のものを注文してしまいました。
五目あんかけ焼きそば。
牛肉入りあんかけ焼きそば。
ぼくはあんかけ焼きそばが好きで、中国料理店に行ったらだいたいあんかけ焼きそばを注文するのですが、今まで食べた中では桃の華が最高峰です。おそらく無添加でしょう。お酒を利かせた優しい味付けが、人の体に違和感なくしみこんでいきます。
特筆すべきは、この麺ですね。絶妙の食感であんとよくからみ、噛みこみ感舌触りが心地いいもんだから、舌がなかなか麺を離そうとしません。喉が早くよこせと、イライラしながら催促します。今日は、最初に食べた日の感動が蘇りました。惚れ惚れしました。
世界レベルの腕を持ちながら、大衆性も併せ持ち、珠玉の料理を食べさせてくれるお店です。
世界大会銅賞おめでとうございます。
HP
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重厚な輝きを放つメダル２つ。歴戦の勇者、ここにあり。
一度、妙に自信ありげな「麻婆豆腐」を食べてみたいと思い、今日こそは！の決意のもとメニューを広げました。が、その心とはうらはらに、口が勝手に別のものを注文してしまいました。
五目あんかけ焼きそば。
牛肉入りあんかけ焼きそば。
ぼくはあんかけ焼きそばが好きで、中国料理店に行ったらだいたいあんかけ焼きそばを注文するのですが、今まで食べた中では桃の華が最高峰です。おそらく無添加でしょう。お酒を利かせた優しい味付けが、人の体に違和感なくしみこんでいきます。
特筆すべきは、この麺ですね。絶妙の食感であんとよくからみ、噛みこみ感舌触りが心地いいもんだから、舌がなかなか麺を離そうとしません。喉が早くよこせと、イライラしながら催促します。今日は、最初に食べた日の感動が蘇りました。惚れ惚れしました。
世界レベルの腕を持ちながら、大衆性も併せ持ち、珠玉の料理を食べさせてくれるお店です。
世界大会銅賞おめでとうございます。
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