今日は広島流お好み焼きでしょう。どう考えても。誰が何と言っても。
そしてそのお好み焼きは、お店で生麺をゆで上げるお店のお好み焼きでなければならない。
「来風」。
今日のオケージョンにぴったりする名前のお店です。
広島の名店「ふみちゃん」の流れを汲むお店です。
お皿希望のお客さんは座敷テーブルへ、鉄板希望のお客さんは鉄板カウンターへ案内されます。
わくわく感で胸を焦がしながら、到着を待つ。
「肉玉そば」。
お皿の場合は、切ってくれてあるのがうれしい。
「海鮮肉玉そば」。
断面。
ちょい辛ソースをかけてみる。
マヨネーズもかけてみる。
意外にコテコテでなく、あっさりといただける逸品。
風よ吹け。思いよ届け、広島まで。
大げさな。
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そしてそのお好み焼きは、お店で生麺をゆで上げるお店のお好み焼きでなければならない。
「来風」。
今日のオケージョンにぴったりする名前のお店です。
広島の名店「ふみちゃん」の流れを汲むお店です。
お皿希望のお客さんは座敷テーブルへ、鉄板希望のお客さんは鉄板カウンターへ案内されます。
わくわく感で胸を焦がしながら、到着を待つ。
「肉玉そば」。
お皿の場合は、切ってくれてあるのがうれしい。
「海鮮肉玉そば」。
断面。
ちょい辛ソースをかけてみる。
マヨネーズもかけてみる。
意外にコテコテでなく、あっさりといただける逸品。
風よ吹け。思いよ届け、広島まで。
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