フリーダムタコス。
玄米派の要衝として、岡山市中区の押さえを担っているお店です。
タコライスとタコスをメインにしたお店。
タコライスは玄米、タコスは全粒小麦粉や大豆粉を使用しています。
Ａセットを２パターンお願いしました。
タコライス。玄米の粒々感がとてもおいしいタコライスです。
新鮮トマトやキャベツのみずみずしさが、内臓も心も清らかに満たしてくれます。
チキンタコライス。
ミンチの代わりに鶏肉を使ったタコライスで、よりあっさり感ヘルシー感が増しています。
タコス。
小麦の全粒粉１００パーセントで焼いたもの。穀物の風味が強く、パリッとしていながらどこかもろく壊れる感じがあります。
全粒粉うれしいですね。栄養価も高いしリポポリサッカライドも取れる。
ソイタコス。
「岡山大豆工房」の大豆粉１００%で焼いた生地です。大豆臭はあまり強くなく、マイルドでおいしい。
大将に「大豆粉を使っておいしいものってなかなか無いけど、さすがですね。」とお伝えすると、「えっ？焼いているだけですよ。」とか。
Ａセットの「チキンタコライス＋ソイタコス」がおすすめかな。
目の前に広い駐車場ができています。
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