今年の年末、唯一の忘年会。
キリヤマ隊長と街へ出ました。
創作ダイニング芳本。居酒屋です。たっぷり飲みました。

このお店には、マスターこだわりのラーメンがあるのです。それが、このお店を選んだ理由。

中華そば。
今日はダシ取りが不十分なので、塩ラーメンしかできませんとおっしゃるところを、半ば強引に作ってもらった「中華そば」。久々の、濃厚こってり豚骨醤油ラーメンです。

麺硬めにて。細い麺です。24番ぐらいか。いい麺です。
ダシに納得がいかないから、中華そばの方はお代は要りませんとマスターはおっしゃる。それほどに、思い入れとこだわりを貫いたラーメンです。酔っていてもわかります。化学調味料無添加。
一興あれ。