おかしらに、ちょっと相談事がありまして、岡山市中区雄町の朔庵に連れ出しました。
きつねうどん大盛り。大盛りにしても、値段は標準サイズと同じです。2倍ぐらいありそうな量です。
前回同様、クリアでやさしい上質なつゆです。無添加。天かすもいい仕事をしています。
麺は注文を受けてから茹で上げるので、自分の好みを伝えることができます。硬めでお願いしました。
自家製細麺。乾麺ではなく、よく熟成された生麺です。小麦粉の風味よくコシがあり、噛み込むと適度に抵抗してきます。太めの讃岐麺が隆盛の昨今で細麺を選ぶ反骨精神も立派ですが、その麺は太麺に負けないほど、口の中で存在感を持ちます。うまい。
とてもクオリティの高いうどんを出すお店だと思います。おかしらまでそう言うのだから、間違いないでしょう。
おかしらが当てずっぽ語る軍事問題の憶測情報をぼくがネットに乗せて、たまたまそれが事実だった場合、特定秘密保護法で罰せられるのはどちらなんでしょうね。きな臭い世の中です。
（１１月２６日訪問。）
