岡山県瀬戸内市 メリーベリーのブログ
by メリーベリー
牛窓の「ちょい蕎麦庵」が、１１月３日で１周年を迎えられているはずです。今日はキラリンフェスティバルの下見に来た時にふと思い立って、「おめでとうございます」をお伝えしに伺いました。
今は、殻までひき込んだ田舎そばと挽きぐるみ粉のそばの２アイテム制になっています。
そば茶と揚げそば。
ざるそば。
これが「キタワセ」。
おかわりは「粗挽田舎」で。
そば湯。和菓子も付けてくださいました。
氷でキンキンに麺が締めてあって、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
