岡山県瀬戸内市 メリーベリーのブログ
by メリーベリー
ラーメンはとってもおいしいけれど、カロリーが高めだし塩分も気になるので、体に気を使いながら食べましょう。そこで、体に優しい食べ方の一考察。
要点。① 鶏ガラ系無添加あっさりラーメンを選ぶ。② チャーシューを抜いてもらう。③ 炒め野菜ではなく、温野菜を載せる。④ 醤油だれを３分の２に減らしてもらう。
今回は、この４点を実現でき、店主が人がよくて何でも言うことを聞いてくれる山彦ラーメンで試みました。
じゃ～ん
「体に優しいラーメン by 山彦ラーメン」 ￥６００。
うん、野菜のうま味がよく出てうまい。胃袋への負担が少ない感じ。これなら、醤油だれを半分にしてもらってもいいな。
