最近の、ベビーハムに代表されるような魚肉系ハム･ソーセージの類、増量材と化学調味料かな、スカスカでおいしくないと思う。子どもの頃食べていたような、ちゃんと肉の味がして脂身のぶつぶつが混ざっていて歯ごたえのある魚肉ハムは無いのかなあと、常々思っていたんです。
先日、マルナカで買い物に回っていたら、通路脇の小さな障害物にさえぎられてふと立ち止まりました。
あるやないか。
とりあえず１個だけ買いました。
焼いてみました。
これこれ！この脂身のつぶつぶ感。
味は、昔はこんなんだったかなあ。記憶が蘇ってはこないんだけど、今のよりははるかにうまいよね。
化学調味料入っているから、ちょっと気持ち悪いけど。なかなかよい商品だと思いました。マルハニチロ食品様、よくやってくださいました。拍手。よくこんなレシピ残っていたよね。
１３０gの商品は、６月で製造終了。でも、１６０gの商品はまだまだ作ってくれるそうです。
↓ 全然関係ないけど、これ、現在の牛窓そば屋さんの進捗状況です。
楽しみ。
