みなさん！野菜をたっぷり摂りましょう。
ラーメンを食べるのもいいけど、ラーメン食べるんだったら同時に野菜も根限り食べたいものです。野菜のたっぷり載ったラーメンといえば、まずチャンポンが浮かびます。チャンポンという野菜の食べ方を、暮らしに取り入れてみましょう。
岡山でチャンポンの老舗といえば「長崎ちゃんめん」がありますが、このたび高屋の豆腐屋さんだったお店がリニューアルして「ちゃんぽんやさい畑」ができました。この２店を食べ比べてみましたので、報告いたします。
ちゃんぽん やさい畑
奥側が「特製チャンポン」￥６５０。手前が「特製チャンポン野菜大盛り」￥７５０。
野菜大盛りの雄大な容姿。天高くそびえ立ち、広々とした裾野がまた見事です。野菜の量としては、長崎ちゃんめんをしのぎますね。
野菜はもやしがメイン。メインというよりほとんどもやしです。これにニンジンやかまぼこ、キクラゲなどが彩りを添えます。タンパク質系は、豚肉が少々。
麺は、チャンポンらしく極太麺。
もやしが半端じゃない量で、しかも太もやしだったから、最後はちょっと水っぽく感じました。
店内は広くて清潔で、店員さんの対応もよかったです。
長崎ちゃんめん
「たっぷり野菜ちゃんめん」￥６８２。普通盛りのちゃんめんは￥５０４。安いです。しかも、国産野菜１００％で、スープは無添加。
野菜の内容は、キャベツともやしがメインでニンジン、チンゲンサイ、水菜、かまぼこなどが色を添えます。タンパク質系は豚肉とイカが少し。
麺は太麺で、ちょっとツルツルしています。
お店の対応は、店舗によって全然違うようです。もしかしたら、野菜の内容や価格もまちまちかもしれません。今回おじゃましたのは、岡山伊福店でした。
今回の対決であえて勝敗をつけるとすれば、やっぱりちゃんぽんはキャベツと細もやしとイカがポイントだと思うので、長崎ちゃんめんかな。
