4d3d5bd1.jpg

かけそば　￥４２０

かす兵衛のかけそばを、麺硬めで注文してみなければいけないとずーっと思っていたんです。今日やっと実現しました。

もう少し硬めに茹でた方がこの麺は生きると思うな。蕎麦粉の含有量はあまり多くはないと思うけど、信州直送のおいしい麺です。ダシもよいです。