野菜ラーメン探訪シリーズ。今日はゴマ味噌ラーメンの「辰弥」。旭東病院を少し北へ行ったところです。

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ゴマ味噌辰弥野菜ラーメン ¥780

野菜は茹でたチンゲンサイ、キャベツ、ニンジン。「希望軒」と同じパターンですが、希望軒よりやわらかく茹でてあります。スープは、ゴマ味噌、とんこつ、塩の3種類。

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麺は中細、少し縮れています。コシはあまりありません。

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「替麺」と「もりもり野菜」 ¥100

替え玉もできるし、野菜もトッピングできます。

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¥200で、野菜ラーメンがもう一杯完成。すばらしい。

ゴマと味噌と茹で野菜という、栄養バランスのよいラーメンですね。個人的には、クリアなしょうゆ味スープで、麺を富士麺の22番でやってくれたら、文句なしです。

ラーメンを食べる時は、野菜もたっぷり摂って体をいたわりましょう。