野菜ラーメン探訪シリーズ。今日はゴマ味噌ラーメンの「辰弥」。旭東病院を少し北へ行ったところです。
ゴマ味噌辰弥野菜ラーメン ¥780
野菜は茹でたチンゲンサイ、キャベツ、ニンジン。「希望軒」と同じパターンですが、希望軒よりやわらかく茹でてあります。スープは、ゴマ味噌、とんこつ、塩の3種類。
麺は中細、少し縮れています。コシはあまりありません。
「替麺」と「もりもり野菜」 ¥100
替え玉もできるし、野菜もトッピングできます。
¥200で、野菜ラーメンがもう一杯完成。すばらしい。
ゴマと味噌と茹で野菜という、栄養バランスのよいラーメンですね。個人的には、クリアなしょうゆ味スープで、麺を富士麺の22番でやってくれたら、文句なしです。
ラーメンを食べる時は、野菜もたっぷり摂って体をいたわりましょう。