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姫路で懲りたので、注文時にお願いしてみました。

「硬めの硬め、超硬でお願いします。」

「ホントにやるよ。いいの？」

「ガンガンいってください。」

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「どうだった？硬さは。」

「もっと硬くてもいいです。」

「えーっ！？」

醤油の利いた鶏ガラあっさりラーメン。スープまで全部いただきました。