今年に入って４回目の赤鬼ラーメン。今日はちょっと試してみたいことがあったのだ。
中華麺仕様 麺硬め
薬膳ラーメン 大盛り
年齢とともに「味食ラーメン」のコッテリ感が重たくなってきて、でもあっさりタイプの「薬膳ラーメン」に使用しているハトムギ麺の食感がイマイチしっくりこないので、それならば「薬膳」のスープと具に「味食」の麺を浮かべてしまえ！と思ったわけです。女将さん快く何でもしてくれます。
ちょっと甘いのが気になるけど、なかなかおいしいです。少し醤油なんか落として味を整えたらもっといいんじゃないかなあ。今度もこれで行こ！
礼法「スープまで全部飲み干しの儀」
今日は木曜日なので、「ランディ１００ 西大寺店」に「たこ仙人」が出没しています。帰りに寄って、たこ焼き買いました。
「山金」と「たこ仙人」のコラボによる「スープたこ焼き」とか、瀬戸内産の活だこを使ったたこ焼きとか、メニューが増えてます。
季節限定 ゆず味たこ焼き
これもおいしかったけど、いっしょに買ったソース味のたこ焼きが断然いいです。また木曜日にあの辺を通ることがあったら、寄ってみよう。
