以前、埼玉のお客さんというか友人の所へおかしらのターツァイを送ったところ好評だったので、また何か送ってあげようと思っていたんだけど、農協の直売所を覗いても最近おかしらの野菜は全然出ていない。そこで、何か隠し持ってんじゃないの？とおかしらを問いただしたら出てきましたよ。タラの芽。初収穫だというその現場に押し掛けて少し分けてもらってきました。
おいしいですね、やっぱり。さすが。毎春多くの食通をうならせているというだけのことはありますね。メインディッシュで十分いけます。埼玉でも好評でした。
今、体が春の若芽・若葉を欲しています。こういう物をしっかり食べて、大地からわき上がってくるエネルギーをたっぷりいただいてしまいましょう。
