鴨南蛮そば＆鴨飯で収穫祭！
田んぼで育ったアヒルの大切な命をいただくのだから、なるべくアヒルの体を残さずに食べよう！
というわけで、今回はアヒルのガラを使ってダシを取り、鴨南蛮そばを作って食べることにしました。いっしょに鴨飯も作って、収穫を祝います。
総勢４０名ぐらい集まりました。
そば打ちの前に、まずは鴨飯作り
鴨スープの仕込み
具材とだし汁の準備
あっ、しまった！イチゴのハウスを開けるの忘れてた。ヤバい。朝から準備していたので、すっかり頭から欠落。あわてて開けに行きました。（関係ないか。）
そば打ち開始
さあいよいよ馬場先生をお迎えしてのそば打ち体験。先ず私が実演するつもりだったけど、１回練習したぐらいで出来るわけが無いじゃないですか。悪い例の実演になってしまった。要所要所は先生がお手本を見せてくれました。
こねる
のばす
切る
ちょっと太いけどできた
完成！
やっぱりうまい！
最後はケナフの皮むき
みんなでアヒルさんに「ごちそうさまでした」の挨拶をして、今日は終わり。とれたお米とアヒル肉を分配して解散しました。
馬場先生始め、お世話になった皆さん、ありがとうございました。みんなすごく楽しんでくれたと思います。
来年は、「ケナフを使った紙すき体験」から始まります。来年も元気で参加してくださいね。
