章姫イチゴと有機JAS朝日米 MERRY BERRY

         岡山県瀬戸内市 メリーベリーのブログ

全面開花とミツバチ

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今は、ほぼすべての株で開花し、花盛りです。

めっちゃ遅いですが、去年やおととしのように、6割しか花が咲かず毎日株の芯を見て回ってはまだ来ぬ出蕾に頭を悩ませたのとは違い、今年は99%咲いているのでまあよしとしましょう。

2番の「芽無し」株も2株ほどしか見られず、その点も助かっています。

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こんな、花が無いのに芽が2つある株が有意にあって、ちょっと不気味です。

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今は目かぎ作業をしているのですが、ドロ芽が多くて手間がかかっています。今後、先が思いやられます。

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腋芽を1つだけ残して、あとは全部取り去ります。

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最初、あんまり訪花が見られなくて心配したミツバチさんたちですが、今はしっかり飛んで訪花してくれています。

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さあ、どこにいるでしょう。(実は、一番最初の写真にも写っています。)

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もうかなり気温は下がってきていると思うのですが、もっとも気温が上がる昼頃には暴れてしまうので、巣箱上空のビニール開放が欠かせません。でも、あんまり涼しくしてしまうとイチゴが休眠に向かってしまうので、温度管理が難しいところです。

とまあ、悩みは尽きないのですが、イチゴが遅いことにイライラしつつも、スタッフの頑張りとイチゴが遅いことで管理作業が間に合っておりまして(これが理想通り11月24日初収穫だったらもう完全お手上げです。)、幸か不幸か管理人の心はなんとなく穏やかであります。

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干しエビ作戦

干しエビの良質なたんぱく質は、筋力の増強に大変効果的なのだという情報が、インターネット上を飛び交っています。しかも、カルシウムも豊富なので骨にもいい影響が及ぶのだという。

筋力が弱って歩くのさえ困難だったお年寄りが、数か月干しエビを摂取した結果、劇的に楽になったという逸話もまことしやかに流布しています。

食べなきゃ。

世の中デマだらけですが、特に大損もせず何かしら可能性を感じるなら、信じて突っ走ってもいいでしょう。自分で試してみれば、その真偽ははっきりするというもの。

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スーパーで大袋の干しエビを買ってみたのですが、買ったあと「着色料102」が入っていることに気づき、恐ろしいのでやめにしました。

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楽天で、150g×10袋=税込¥6600。無添加無着色。

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おお、これはおいしいですね。

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醤油を落し、玄米ご飯と混ぜれば最高。

イチゴ生産の勤続疲労で足腰ヨロヨロ。ひざも痛く、将来への危機感いっぱいです。

筋肉というものは、血液内の糖の押し込み先でもありますので、一石二鳥、一石三鳥並の好素材ということになります。

起死回生の策となれ。

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ヤングマン

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ヤフオクで買いました。

まあ、仕事のできない間抜けでどうしようもない輩ですが、やる気と遊び心は妙にある奴ということで、どうかお許しください。

11月23日お披露目です。

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遊歩道補修と古墳調査

日曜日朝。我々の里山「峨城山」に笠加地区精鋭(私以外)7名が集まりました。

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遊歩道の階段の、土留め丸太と木杭が腐って崩れ、危険な状態なので、それの修復作業です。

例年は、遊歩道わきの草を刈り落ち葉を散らす作業でしたが、笠加コミュニティが新体制に変わり執行部が斬新な政策を進めています。すばらしいことです。

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スコップで掘り起こして樹脂製の新しい土留め板を埋め直す作業でして、この仕事終わるんだろうかと思われましたが、そこはさすが精鋭。やり始めたらまっしぐらです。たちまち新階段が形を現し、途中鉄杭が足りなくなったので、暫定終了。

その後、遊歩道わきの古墳調査。

3人しか来なかったけど、みんなどんだけ古墳に興味が無いねん。

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峨城山6号墳。

案内札がもっと下ったところにあって、どこが古墳なのかさっぱりわからなかったけど、そこはわたくし「邪馬台国吉備説」で鍛えたコフニスト(いつから?)の嗅覚を駆使して見つけました。小さな円墳です。説明書きと合致しているので間違いありません。

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峨城山7号墳。

さすがの急造コフニストも、どこが古墳なのかさっぱりわからず。まあこの辺だろう憶測でお茶を濁しました。

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私はそんなちっちぇえ古墳的現実世界に生きるコフニストではありません。

この峨城山そのものが、古代屈指の勢力を誇った日本有数の天皇陵なのではないかという壮大な歴史ロマンの中にいます。すべての考古学的客観性を排除し、地元愛に満ちた自己中心的な世界観で峨城山を上空から眺めてみてください。

ほら、巨大古墳に見えてきたでしょう。

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ケーキ工房ポム

やり場のない憤懣の気晴らしにケーキでも買いに出かけました。大量生産大量消費型マーケットインのケーキではなく、作り手のこだわりが突出したプロダクトアウト型のケーキを。

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瀬戸町は「ケーキ工房ポム」。

全然場所がわからなくて、探しましたよ。もう少しお店然とした構えを想像していたので、ちょっとしたアドベンチャー体験でした。

完全予約制ですので、作り置きのケーキはありません。でも、ケーキを食べたくて来たのではないので、何でもいいです。すぐ用意できる冷凍菓子の中から選びました。

パティシエは気さくな女性でした。

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贅沢サンド(フレッシュレモン)×3 + 贅沢サンド(自然派レーズン)×3 + シャインマスカットシューアイス×4 = ¥3180

今日は、介護のことでひと悶着ありました。仕事のせいにして、介護を妻に任せっきりだった自分が悪いんだし、輪をかけて私は基本的に優しくなくて、人に寄り添うのではなくまず解決策を探そうとする冷徹な人間なので、混乱に拍車がかかります。

でも、解決策はこれしかない。そうすればいいだけのこと。

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自家製醤油ラーメン

久々の自家製ラーメン。以前は「父ちゃんのラーメン」と呼んでいたものですが、私を「父ちゃん」と呼ぶ人が出て行って夫婦だけの暮らしになったので、何と呼称すべきでしょうか。

今夜はチャプチェ(市販の素で)を作ると豪語していた妻は、コロッと落ちて着いて来ました。

材料は、


生中華麺(マルバヤシ「平打ち麺」3玉入り)
無添加鶏がらスープの素
無添加鰹だし
本醸造醤油
生姜少々
ごま油2滴
チャーシュー(市販)
もやし
ネギ

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完成。

スープができてひと口味見をした時、今日の奇跡の完全勝利を予感しました。

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麺の湯で時間は「1分10秒~40秒」指定のところ1分で。

これは本当にうまくできたけれど、すべてのさじ加減は目分量なのでもう二度とお目にかかれない一期一会の一杯です。

料理研究家の妻は(いつからだ)、「和風だしがよく効いておいしい。お店開けるわ。ラーメン職人がいるのかと思った。本当に体にやさしい。」と激賞。嘘かホントか。旦那の操縦術か。

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礼法「全部飲み干しの儀」。

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麺とスープが残っているのでもう一杯。

生姜とごま油を少し追加して味変。

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麺は50秒で。これぐらいの硬さの方がいいな。

最近のラーメンをめぐる自分自身の混迷に対する、一つの回答として。

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白昼の逃走劇

昼前ぐらいでしょうか。巣箱から大群のハチが出て来て大暴れを始めました。巣箱周辺で天井を埋め尽くすハチがビニールの天井裏を飛び、這い、体当たりしています。

これは大変だ。きっと暑いんだと思い、肩部分まで開けていたビニールを、脚立に上がってさらにできる限り開放しました。

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そうしたところ、開放した部分にいたハチは一斉に空へ飛び立ったのですが、その中の一部が何を怒ったのか、私を攻撃してきました。その怒り方が尋常でなく、頭や首筋を何度となく威嚇して来るので、これはやばい、本気だと判断し、あわてて脚立を下り逃走を企てました。。

頭を低くかがめ、ハウスから離れる方向へ離れる方向へと走る。それでも、蜂は追跡してきて頭の回りにぶんぶんまとわりついて来ます。

そりゃ、そっちの方が速いやろ。空飛んでんだから。

やはり、ジャンボーグナインよりもジャンボーグエースの方が空を飛べる分速い。あの頃私は、セスナ機にあこがれていたので、セスナ機が変身してロボットになる設定のジャンボーグエースにくぎ付けになったものでした。それから、「GO!GO!スカイヤー」という沖雅也と佐々木剛(仮面ライダー2号一文字隼人)W主演のセスナパイロットをモチーフにしたドラマなどもあって、小学生の私は将来セスナ機のパイロットになりたいと夢を膨らませました。

いや、そんな感慨にふけっている場合じゃない。何とか逃げ切らないと。

空を飛ぶハチからは逃げ切れない。観念した私は、この絶体絶命の局面を打開すべく、ついに起死回生の最後の手段に出たのでした。

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死んだふり作戦。

ハチは勝ち誇ったように、仲間の元へと帰っていきました。

危うく難を逃れた私でしたが、生き返ってハウスを覗いてみると、天井を開けて涼しくしたにもかかわらず、蜂の興奮は収まっていません。ここまでの暴れ方は見たことが無いし、暑いといってもおとついとそんなに変わらないような気がするし。

時間の経過とともに、蜂の一触即発状態は終息していきました。

一体何が起こったのでしょうか。地震研究家の妻は(いつからだ!)、「これはもしかしたら、地震の予兆かもしれない。」と警戒心を強めていました。

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青春

夜20:30に呼び出されて、某スタジオでのーみんズバンド練習。22時過ぎまでみっちりと。

まるで中高生時代の青春か、みたいなことやってます。はやる血気に任せ、去り行く時間を惜しむかのように。スタジオは寒く薄汚れたガレージに変わり、ギターもドラムもサックスもおんぼろ楽器に変わり、時代は夢しか無かったあの頃に戻りました。

前にも書きましたけど、中高生時代にへたくそながらもギターに触っていたことが巡り巡って今のこの素敵な時間につながっている。何でもやっとくべきでしょう。若い頃よりも、時間への危機感ははるかに強いかもしれません。

参加メンバー全員、我々何やってんだろうみたいな感慨にふけりながら、家族のことや明日の体力の問題にぶち当たり、楽しい時間は残念ながら終わることになりました。

11月23日、今城地区ふれあいサロン演奏です。

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消費税について

先の国政選挙で、民意ははっきりと消費税減税を求めたのですから、消費税減税を謳って選挙を戦った政党の皆さんはちゃんとその通りにしてくださいね。

そもそも、消費に税を課すというのはどういう理屈なんでしょうか。消費は日本経済を動かす大動脈です。それに税を課して経済活動を押しとどめるなど本末転倒も甚だしくないですか。

消費税の課税の仕方を見ていると、明らかに消費に課税しているのではなくて事業者の売り上げに課税しています。そういう意味では、中曽根内閣が出してきた「売上税」という呼称の方が正しく実態を反映している。それをあたかも消費者が負担しなければならないような印象操作で徴収されているけれど、理屈としては事業所にかかる税を転嫁される筋合いは無いので、消費者は「消費税」を拒否してもいいのではないでしょうか。(でもまあ、「売上税」を経費算入して税込表示されれば終わりですけど。)

例えば、消費税を半分にして5%にしてみましょう。経済規模は拡大しますので、消費税収は半分にはなりません。企業の業績が上がりますので、法人税は増えます。給料が上がりますので、所得税も増えます。そもそも、今税収は上がり基調です。どれだけ違うというのでしょうか。

この泥だらけのクエスチョンマークが鵺のようにまとわりついてくる税制を、なんとかしてもらえないものでしょうか。我々に思う存分お金を使わせてください。

国も事業所も消費者も、みんながウィンウィンウィンの関係になれる唯一の策。消費税減税。

と、頭の悪い経済オンチの農民は思います。

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香登苑の「本店セットメニュー」

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痛いひざ腰さすって備前市は香登苑。

ランチは、定食(¥1200内外)とか、

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ラーメンセットとか、

焼きそばセットとか、

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単品飯類とか、

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単品麺類とか心揺さぶられるメニュー数あれど、どうしてもそいつらに走らせない理由があるのです。

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本店セットメニュー。

なぜなら、

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この超ド級唐揚げがついてきて、税込¥990だからです。

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回鍋飯セット。

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中華飯セット。

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具材多くご飯も多く、ご飯の炊き方程よく、化学調味料は少し感じますがまあ大丈夫です。

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今日は炒飯じゃないし、絶対完食してみせるという勇気と誇りをもって対峙したのですが、お連れ様の中華飯が回ってきたので無念のリタイア。お連れ様の分と合わせて2個、唐揚げをテイクアウトさせてもらいました。

願っても無い晩飯のメインディッシュになります。

生活応援隊。

13時前でしたが、お客さん満席ぐらいおられました。みなさん、なんか幸せそうでした。

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