章姫イチゴと有機JAS朝日米 MERRY BERRY

         岡山県瀬戸内市 メリーベリーのブログ

ある冬の日の情景

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吉井川にて。

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人恋しくなるよね。

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6枚と7枚

今はまた、ランナーやどろ芽を摘除するために、もう一度回っています。ランナーやどろ芽がとても多いです。

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それから、草勢が異様に強いので、まだ電照はできません。かなり、栄養成長側に傾いています。

暖かすぎです。ちゃんと冬は来るのでしょうか。もう少し落ち着いてもらいたいところです。

昨日までは、2番の出蕾があまりに遅いのでイライラしていたのですけど、今日は少し蕾の頭が覗いてきて気持ちが楽になりました。

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今覗いている株は、1番と2番の間に葉っぱが6枚入っています。

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7枚の株は、まだ蕾が覗いていませんが、この次は間違いなく来ます。

目指されるのは4枚で蕾です。ここ何年かは4枚か5枚で蕾が来ましたのでよかったのですが、今年は6枚も7枚も入ってしまいました。10月に十分気温が下がらなかったせいだと思います。1番収穫と2番の収穫の間に空白期が長く入る見込みです。

でもまあ、遅れて今花が咲いている4割が、その空白を細々と埋めてくれることでしょう。6枚も7枚も入ったら、遅いけどその分立派な果実が取れることでしょう。

前を向くのだ。

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酢生姜作戦

食後血糖値上昇を抑える起死回生の食品は無いだろうか。そういう問題意識のもと、ネットにあふれる情報に感化されて試してみた策数知れず。

クミン、ターメリック、難消化性デキストリン、レジスタントプロテイン、菊芋、酢、ルイボスティー、ゴボウ茶、高カカオチョコレート、他、もう思い出せないぐらいいろいろ試しましたけど、どれもこれも効果が無かったり副作用に困ったりで断念。

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この前は、ナッツがいい、中でもくるみが最高という話だったので、くるみを食べまくっていたら、今年の初めにアーモンドを食べすぎて腹を壊したのと(胃カメラまで発展しました)同じ症状があらわれて、緊急停止。

しかし、これぐらいのことで挫けるわたくしではない。

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今やってるのは、「酢生姜」作戦。生姜には、血糖値上昇抑制だけでなく、バラ色の効能があるように書かれてあります。酢の効果と相まって、きっといいことが起こるに違いない。

これ、何となくいいかもという感触は、ちょっとだけあります。でも、きっと食べすぎて反省するんだろうなあ。

基本は玄米食と、食事制限と、運動、そして自律神経を整えること。これが原則です。

(えっ?どの口が言ってる?)

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あじ仙の「もたぼラーメン」

やると言ったらやる。「今度また食べに来ます。」と言ったら必ず食べに行く。食べに来ると約束したことを忘れる前に。

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というわけで、あじ仙平井店。

どうしても11:30オープンが覚えられず、11:00に着いてしまったので、近くのワークマンで靴と手袋を買い、再び参上しました。まったくもう、頭の回転が悪いと時間を損する。

開店待ちの女性ライダーがカッコよかったので少し話したのですが、この店で昼食をとるためだけに遠方からバイクを走らせたというストーリーを期待したjけど、すぐ近くの人で会社帰りとのことでした。駐車場には、すでに数台の車。開店時を目指し、さまざまな事情を持ったお客さんの思いが先走るあじ仙。「最初に関中に入ったものを関中王とする。」という懐王の言葉を信じ、一斉に咸陽に向かって進軍を始めた項羽と劉邦のように。

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今日は「もたぼラーメン」です。誰が何と言っても。税込¥990。相当な量と種類の野菜炒めが乗っています。肉はホルモンを使っているようです。

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麺は、野菜ラーメンに適した伸びにくい麺です。歯ごたえ、舌触り、のど越しよしのこの麺が、あじ仙の格をぐっと上げていると思います。

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野菜をようやく平らげ、いざ糖質へ。

圧倒的物量のベトコンラーメン「国士無双」が項羽なら、コスパよしのあじ仙「もたぼラーメン」は劉邦。どちらが関中を落し、野菜ラーメン王となるのか。歴史はクライマックスを迎えようとしています。

ちょっと何言ってるのかわからない。

ただ、「もたぼラーメン」というネーミングが「メタボラーメン」を連想されて、イマイチ万々歳となれないような気がしないでもない。

また変な約束して、近々来なくてはいけないことになってもいけないので、今日は黙って帰りました。

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遅れ1番の開花と2番の出蕾

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咲いてほしい時期に咲かなかった株の開花が ようやく始まっています。

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早く咲いた株の2番の蕾が、やっと頭をのぞかせ始めました。めちゃくちゃ遅いです。

多くの生産者で、1番の不調、2番の開花遅れというのが、今期のイチゴの作柄のようです。つらいところです。

まあ、前を向きましょ。

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Simpleの「焼きそば」

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和風中国飯店Simple。

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これが、Simpleの「焼きそば」です。これは大盛りにて。値段わからず。レギュラーサイズは、税別(←たぶん)¥900。

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あれしてあれしてあれしてあれしてあれしてあれして、6工程ぐらいを経て、やっと麺として完成するオンリーワンな麺です。なめらかな舌触りで、何度も経験してるのに噛み込む前の歯が未体験ゾーンへの期待感でガクガク震えます。今から何が起こるかわからない混沌を胸に、新しい世界に飛び込んだあの日のことを思い出します。

そして、我々は天からの力に背中を押され、前に進みました。

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線路わきジャングルに挑む

赤穂線と学芸館高校グランドの間、用水横の獣道がまた大変なことになっています。

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ぶっとい草が高く伸びからみ合って手の付けられない状態です。なんでこれを、我々が管理するのかいきさつがさっぱりわからないのですが、誰かがやらないといけないので、幸か不幸か今ちょっと時間があるわたくしが草刈りに入ってみました。

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すぐ音を上げました。刈刃が負けるし、とても危険です。こんなことやってられるかい!と断念し、市役所に何とかしてくれと懇願に行ったけど「地元管理です」とらちが明かず、忸怩たる思いで帰ってきました。やりゃいいんでしょやりゃ。やってやろうじゃねえか。

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もはやジャングルです。ここまでひどいのは経験がありません。

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ショッカーの戦闘員みたいに次々に現れる敵を、片っ端から刈りまくります。線路側のどこかまではJRの敷地なので、これまでは善意で刈ってましたけど、今回は刈りません。こんな高く伸びた太い草を刈って、それが線路にかぶさったらとても危険だからです。

無心に刈っていると、突然すぐそばを列車が走ってびっくりさせられます。

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用水側の半分だけ、とにかく見せかけの成果を求めて刈ります。

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途中、用水の分岐があって、草がかぶさって見えないんですけど、気がつかなければ落ちます。奇跡的に発見できて、「ふふふ、だまだれるものか。」と擁壁にそっと足の乗せたら、その部分が崩れ落ちて結局草刈り機を持ったまま落ちました。

わたくしがここで死んだら、行政は動いてくれるのでしょうか。

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200メートル刈り抜いて、仕事は雑だけど、これだけでは全然不十分だけど、もう限界。

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ナイロン生地のパンツで入るべきでした。取っても取っても取り切れず、最後は母に抜き取ってもらいました。手袋は捨てました。

何か妙案はないでしょうか。こんな大変で危険で地域のためというモチベーションだけでやる仕事、いつまでも続けられないし、次の世代にも残したくありません。ウルトラマンを待ちます。

♪ ギリギリまで頑張って ギリギリまで踏ん張って、どうにもこうにもどうにもならない  
 そんな時 ウルトラマンがほしい(ウルトラマンガイア)

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あじ仙の「焼きそば」

焼きそばは麺が命だと思います。今、焼きそば麺への強い思い入れと深い造詣を感じるのは、「焼きそばはらだ」「桃の華」「Simple」「吉田飯店」といった麺々でしょうか。

処分場1回めの帰り道。

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あじ仙平井店へ。(写真忘れたので11月3日の写真です。)

前回「台湾ラーメン」を食べてみて、このお店の麺に対する考え方は好きかもしれないと思ったものです。女性スタッフに、焼きそば麺について質問し、また必ず食べに来ると約束して帰りました。それから2日後の参上です。

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焼きそば。税込¥825。野菜たっぷりです。自重で押し込められ、胎内の熱さと旨味が今にも噴出しそうな小火山といったイメージでしょうか。

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麺は、購入蒸し麺ではなく、直前に茹で上げられた生中華麺です。そこはポイントです。もちもち麺ですが、中心部は歯ごたえのある凝縮感があって、食べ応え抜群です。味は濃いめです。

あじ仙の炭水化物は、チャーハンのご飯もそうですが、具材に埋没しない際立ちと自己主張があって、心躍りますね。

歯で旨味を感じるような麺でした。歯は大事にしなければと思いました。歯科医から、少し虫歯があるのでまた来なさいと言われてからはや3か月。秋に、ホントにいろいろ事件が続いて行けていないので、また時間を作ろう。

カウンター隣の男性が、「もたぼラーメン(野菜炒めが乗ったラーメン)」を天地返しして、ご満悦にひとりの世界に耽溺しておられたので、今度あれやりたいなと近々の再訪を誓いました。

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廃ビニール等処分

廃ビニール等の処分に行きました。いつもは夏に処分場に持っていくのですが、今年は処分場が廃プラ受け入れ停止になっていて持っていけず、そのうちこちらも忙しくなって動けずで、ほったらかしになっていたものです。今日問い合わせたら、受け入れOKとのことなので、晴れて圃場掃除吉日ということになりました。

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1杯め。やっぱり、スーパーキャリイはあんまり乗りませんね。

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2杯め。

2往復して、処分代4万円ほどかかりました。地球で施設園芸をさせてもらっている必要経費。仕方ありません。

何より、圃場がきれいになったのが、心のつかえが取れたようでとてもうれしい。晴れ晴れと終われた今日でした。

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摘果終わり

どーにか摘果が終わりました。これで、11月追い立てられ続けたどうしてもやっておかねばならない仕事は、とりあえず山を越えました。今日は、かん水もあったので絶対に終われないと思っていたのだけれど、妙に順調に進んで最後の1株にたどり着きました。なぜ早く終われたのかって、それは花が6割しか咲いていないからです。全然うれしくない話。

仕事がつらくて先が見えない時、この仕事いつまでできるんだろうと、いつか終わりが来る近未来のことを思います。でも、なんとか山を越えられた時、その気持ちはうすらいで、もう少し頑張ろうかと考え直します。今日現れたJAのN君が75歳満期の個人年金の話などするもんだから、「オレ、75歳まで生きとるんかなあ。」と言ったら、「生きてます。そういうことを言ってる人、みんな生きてます。」まあ、そういうもんかもしれないけど。

N君と話していた10分ほどの間に、お客さんが二人、イチゴの店を見に来て帰って行かれました。ケーキ屋さんからの問い合わせも増えています。でも今年は、クリスマス需要にお応えできるようなイチゴの量がありません。どこのイチゴ農家もそうだと思います。すべては、あのにっくき、9月20日まで続いた35℃の猛暑のせいです。また12月が来ます。

とにかく、仕事の疲れとストレスで人格崩壊してますし、自律神経も何やってんだかわからなくなってますので、まずは暮らしと体調を整えないと。。夜食間食禁止。(やってたのかよ。)

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